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Steward

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Ce qu'ils font

Les stewards assurent les services d’accueil à bord des navires ou également assument des fonctions d’agent de bord dans l’Aviation royale canadienne. Ils peuvent s’occuper de tâches variées, comme les services de restauration, la gestion financière et l’administration.  Ils travaillent avec le cuisinier et doivent parfois préparer de la nourriture.

Leurs principales responsabilités sont les suivantes :

  • Servir la nourriture et les boissons dans le cadre de repas officiels ou non, en mer ou à terre, ainsi qu’à bord d’aéronefs militaires, y compris des vols à l’intention de dignitaires
  • Préparer des repas légers, des collations et des hors-d’œuvre à bord de navires ou d’aéronefs
  • Assurer la gestion d’entrepôts militaires en mer et dans le cadre d’opérations déployées
  • Assurer la gestion de l’économat du navire
  • Tenir les registres et les comptes ainsi que classer des dossiers liés aux activités menées à l’aide de fonds publics ou non
  • Assurer la gestion de clubs militaires (mess), y compris la gestion des installations, la comptabilité des fonds des mess, la gestion des bars et la supervision du personnel
  • Gérer les installations d’hébergement des militaires, notamment l’attribution des chambres, l’accueil, l’ameublement, le contrôle des clés, le nettoyage et l’entretien
  • Assurer la gestion des fonds non publics à bord de tous les navires
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Environnement de travail

Les stewards doivent être prêts à travailler dans des milieux très variés, comme dans des bureaux, dans des mess, à bord de navires ou à bord d’aéronefs. Le métier de steward est associé à la Marine royale canadienne. Les stewards passent la plus grande partie de leur carrière en mer. En outre, ils se joignent aux soldats canadiens dans le cadre d’engagements internationaux pris par le Canada.

Les stewards peuvent aussi se porter volontaires pour occuper des postes d’agent de bord dans des aéronefs des Forces. Les membres des équipages navigants doivent satisfaire à des normes médicales bien précises. Les agents de bord ont d’autres responsabilités :

  • Confort et sécurité des passagers
  • Toute intervention d’urgence à bord
  • Utilisation du matériel de secours, d’urgence et de survie à bord d’un aéronef
  • Tâches en vol demandées par le commandant de bord ou l’arrimeur de l’aéronef
  • Services de restauration en vol
  • Tâches à effectuer avant le vol, comme l’aide aux passagers
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Avancement professionnel

Le salaire de départ d’un steward entièrement formé est de 49 400 $ par année. Cependant, ce montant peut être plus élevé selon l’expérience et la formation antérieures. Les stewards qui manifesteront le dévouement, les aptitudes et les prédispositions nécessaires auront accès à des possibilités d’avancement, de promotion et de perfectionnement.

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Emplois civils équivalents

  • Agent de bord
  • Préposé à la réception d’un hôtel
  • Chef barman et barman
  • Gestionnaire de services d’hébergement
  • Gestionnaire de la restauration
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Qualification militaire de base (QMB)

La première étape de l’instruction est le Cours de qualification militaire de base, ou instruction de base, qui est offert à l’École de leadership et de recrues des Forces canadiennes à Saint-Jean-sur-Richelieu, au Québec. Ce cours vous enseignera les aptitudes de base et les connaissances communes à tous les emplois militaires. L’un des objectifs du cours est de veiller à ce que vous conserviez la norme de condition physique des Forces.

 
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Instruction élémentaire de la Marine royale canadienne

Vous fréquenterez ensuite l’École navale des Forces canadiennes à Esquimalt, en Colombie-Britannique, ou à Halifax, en Nouvelle-Écosse, pendant environ cinq semaines. Cette formation porte sur les sujets suivants :

  • Histoire et organisation de la Marine royale canadienne
  • Lutte contre les incendies et contrôle des avaries à bord des navires
  • Sécurité à bord des navires
  • Services de quart
  • Matelotage
 
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Instruction de qualification professionnelle de base

Vous suivrez par la suite le cours de l'École des opérations navales des Forces canadiennes,à Halifax, Nouvelle-Écosse. La formation dure 59 jours. On y traite des sujets suivants :

  •  
  • Pratiques d’hygiène et de propreté lors de la manipulation des aliments
  • Service aux tables (repas officiels et non officiels)
  • Service des boissons
  • Opérations monétaires et comptabilité de base
  • Cuisine-minute
  • Étiquette et protocole
  • Entretien de l’équipement et des installations
  • Connaissances de base des ordinateurs pour le soutien administratif
 
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Instruction spécialisée

Vous pourriez avoir la possibilité d’acquérir des compétences spécialisées par l’intermédiaire de cours magistraux ou d’une formation en cours d’emploi, y compris les cours suivants :

  • Technique d’instruction
  • Agent de bord
  • Fonctions à bord d’un sous-marin
  • Instructeur de secourisme
 
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Instruction avancée

À mesure qu’ils progresseront dans leur carrière, les stewards qui manifesteront les aptitudes et les prédispositions nécessaires auront accès à l’instruction avancée. Les cours offerts sont les suivants :

  • Soutien administratif et la gestion financière
  • Administration et la gestion d’entrepôts
  • Gestion du personnel
  • Hébergement
  • Prestation de services de restauration auprès de dignitaires

Nous embauchons : Nous acceptons actuellement les candidatures pour ce poste par le biais de l'Enrôlement direct.

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Études requises

Ce poste exige que les candidats aient terminé au minimum leur dixième année ou leur secondaire IV au Québec, conformément aux normes provinciales. Il est possible que les études à l’étranger soient reconnues.